Единство ценностей

Приветствую всех! Меня зовут Гребенюк Матвей, и сегодня хочу поделиться своей историей о том, как я пришел в мир кулинарии, следуя по стопам моего папы и дяди.

Я всегда знал, что моя семья связана с общественным питанием. Мой дядя, Кватер Владимир, закончил Краснодарский политехнический техникум в 2021 году, а папа, Виктор Викторович, получил ту же специализацию еще в 2004 году в этом же техникуме. 

Мой дядя сначала не планировал продолжать семейное дело. Все изменилось в 11 классе, когда он, как и многие его одноклассники, подал документы на юридический факультет, но по итогу решил попробовать свои силы в направлении «Поварское и кондитерское дело».

В процессе учебы он понял, как увлекательно и интересно заниматься кулинарией. Летняя практика в аквапарке «Золотая Бухта» и работа в столовой с родителями стали важными шагами в моем становлении. Были моменты, когда он думал всё бросить и попробовать себя в другом направлении, но, обдумав все  тщательно, он остался и продолжил развивать свою страсть к кулинарии.

Сейчас у него есть собственная сеть заведений общественного питания, и он продолжает учиться и расти в этой профессии. Техникум сыграл важную роль в формировании его призвания и жизненного пути.

История моего папы тоже вдохновляет. Он изначально хотел стать ветеринаром, но судьба забросила его в мир кулинарии, и, получив специальность повара-кондитера, он не только отлично освоил свою профессию, но и стал высококвалифицированным технологом. Его путь в индустрии общественного питания — это пример того, как преданность делу и постоянное обучение могут привести к успеху.

Для меня кулинария — это не просто работа, это возможность продолжать семейные традиции и приносить радость людям через вкусную еду. Я горжусь тем, что и мой папа, и дядя оставили свой след в этой сфере, и теперь я продолжаю их дело.

Надеюсь, что моя история вдохновит и других следовать своему призванию, даже если путь к нему может показаться непростым. Главное — не бояться пробовать новое и следовать своим мечтам!