21 марта тюркские народы отмечали праздник весеннего равноденствия, символизирующий обновление природы и приход настоящей весны.
Поэтому 22 марта в техникуме неделю культуры тюркоязычных народов открыла традиционная дегустация: плов мясной, плов сладкий, лепешки, лагман - вот далеко не полный перечень блюд, представленных технологами И. В. Сеидовой, Л. С. Щипановой, Е. Ю. Астаховой и их студентами.
Тюркоязычные народы - это люди, проживающие как в России, так и в странах СНГ и некоторых других, объединённые языковой общностью семьи тюркских языков.