20 октября, свой профессиональный праздник — День повара — отмечают повара и кулинары всего мира
В России кулинария как наука начала развиваться в 18 веке. Это было связано с распространением предприятий питания. Сначала это были корчмы, затем трактиры и рестораны. Первая в России кулинарная кухня открылась в 1888 году в Петербурге
©2022г., Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение Краснодарского края «Краснодарский политехнический техникум»